هل اکبری چیست

هل اکبر سبز دارای غلاف‌های سالم و درشت با رنگ سبز روشن و دانه‌های نسبتاً بزرگ با عطر و طعم دلپذیر است. در مقابل، هل اکبر بنفش دارای غلاف‌های بسیار درشت‌تر با رنگ سبز پررنگ و دانه‌های بسیار بزرگ‌تر و پرتر است که شدت عطر و طعم به مراتب قوی‌تر و با طراوت‌تری دارند.